Auteurs Mireia Montaner, Jessica Denom, Wanqing Jiang, Christophe Magnan, Stephan Trapp, Hirac Gurden
Résumé L’insuline, hormone clé de la régulation de la glycémie, est libérée à jeun pour préparer l’organisme au repas. Pour identifier le déclencheur cérébral de ce pic d’insuline, les scientifiques ont étudié le métabolisme de souris à jeun en réponse à une odeur alimentaire. Dans un article publié dans Molecular Metabolism, ils montrent que les neurones du bulbe olfactif, structure cérébrale commune à tous les mammifères, communiquent via une molécule initialement décrite dans l’intestin, pour déclencher le pic d’insuline à jeun. Ce pic est absent chez les souris obèses.
Publié dans Molecular Metabolism, Juillet 2023, PMID 37182561. “The local GLP-1 system in the olfactory bulb is required for odor-evoked cephalic phase of insulin release in mice”
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